Martes 10 de Abril

Desayuno

Cereal integral con leche

Almuerzo

Una mandarina y un tamal vegetariano hecho con grasa vegetal que compré en la calle :D

Comida

Calabacitas en salsa verde

Tiempo de Preparación: 20 a 25 min

Ingredientes:

1. 1kg de calabacitas
2. Salsa de ayer de las enchiladas
3. Queso panela en trozos al gusto
4. 1 diente de ajo picado
5. Un pedazo de Cebolla
6. Epazote
7. Crema al gusto

Modo de preparación:

1. En una olla poner un poco de aceite y poner el pedazo de cebolla a sazonarse.
2. Vertir la salsa de las enchiladas
3. Ponerle el ajo picado
4. Ponerle un poco de agua
5. Ya que hierba la mezcla poner las calabacitas en trozos o rebanadas.
6. Ya que vuelva a hervir ponerle sal al gusto y el epazote.
7. Esperar a que las calabacitas se ablanden.
8. Una vez blandas ponerles los trozos de queso panela, dejar 5 minutos y apagarle a la estufa.
9. Ya cuando se sirvan ponerles crema al gusto.

Agua del día: Sandía

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